Die neue Bayrische Küche

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Die neue Bayrische Küche Profi-Geheimnisse & Lieblingsrezepte

von Florian Lechner

Bodenständig raffiniert: das Gourmet-Grundkochbuch. Von Florian Lechner, dessen »ausgezeichnete Küche mehr als das Alltägliche bietet« (Gault Millau). Echte, traditionelle bayrische Lieblingsrezepte mit jungen, pfiffigen Variationen. Alles, was ein Grundkochbuch außerdem bietet - von tollen Fotos über Grundrezepte bis zur Warenkunde. Mit Geschichten und Anekdoten zu bayrischer Lebensart und Traditionen rund ums Genießen.

256 Seiten

157 Farbfotos

2 Zeichnungen

19.3 x 29.6 cm

lam. Pappband mit 1 mm Pappe

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