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Oktoberfest Kochbuch

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Julia Skowronek Oktoberfest Kochbuch Kein Volksfest der Welt zieht Jahr für Jahr so viele Menschen an, wie das Oktoberfest in München. Kein Volksfest ist so berühmt und kein Volksfest ist so sehr in den Köpfen der Menschen weltweit verankert, dass nach wie vor in vielen Teilen Amerikas und Asiens die Meinung vorherrscht, in Deutschland würden die Menschen ausschließlich in Tracht gekleidet auf die Straße gehen. Und kaum eine Massenveranstaltung steht so sehr für Genuss und kulinarische Leckereien jeglicher Art, denn auf der "Wiesn" wird nicht nur Karussell gefahren und oans-zwao-g’suffa, sondern vor allem auch geschlemmt, denn die kulinarische Bandbreite an bayerischen Schmankerln ist riesig. Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch präsentiert die beliebtesten Spezialitäten, vom Brotzeitbrettl über Brez’n und Brathendl bis zu Kaiserschmarrn, Liebesäpfeln und einem der beliebtesten Mitbringsel: das Lebkuchenherz! Auch vegetarische Wiesn-Köstlichkeiten kommen nicht zu kurz, ob Knödeln mit Rahmschwammerl oder einem Krautsalat. Wichtige Informationen zu den Oktoberfest-Traditionen dürfen hier nicht fehlen (Wo gehört die Schleife am Dirndl hin? Wie bestelle ich eigentlich auf echt bayerisch? Was hat es mit dem bayerischen Reinheitsgebot für Bier auf sich?) und die Autorin beschreibt diese ebenso kundig wie humorvoll, denn ob es sich für einen Preußen, egal ob Friese oder Japaner, empfiehlt, auf "echt bayerisch" zu bestellen, sei dahingestellt.

144 Seiten
ca. 80 Farbfotografien
252 x 197 mm, gebunden


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